Menù

Menù autunno 19

 

Snacks e cicchetti

 Crocchette di Asiago Stravecchio (3 PZ)
4

Scartosso di gamberi e verdure in tempura
5

Mini Tacos con seppia e fave (2PZ)
5

Scampetti crudi (5PZ)
10

Antipasti

 FOCACCIA con Crudo di S.Daniele, crema trevigiana e Fichi
(6 spicchi)
10

La TARTARE di Manzo
(minimo per due persone)
13

CAPPE MISTE grigliate con salsa di capesante al bbq
13

TONNO crudo, panatura alla liquirizia,finocchi e gazpacho di pesche  
13

Primi Piatti

RISOTTO allo Zafferano, mantecato alla seppia e il suo nero al cardamomo
(Minimo per due persone)
14


RAVIOLI di Porcini, crema di asiago stravecchio e tartufo nero estivo
14

Gnocchi di Patate, Anatra e Arancia
14

CAPELLI D'ANGELOFREDDI*
con Ostrica, Gambero rosso e pistacchio
14

* Pastificio Benedetto Cavalieri

Secondi Piatti

PLUMA IBERICO, salsa al Curry e patate con la buccia
20

COSTICINE D'AGNELLO, bieta e salsa allo yoghurt
20

BACCALÀ in crosta, polenta e cipolla arrostita
22

PESCATO del giorno con verdure, verdure e verdure
22

Verso

Menù a degustazione da servirsi esclusivamente per tutto il tavolo.

(tre snacks più 5 piatti)

Percorso a mano libera,

per una visione a 360° gradi della nostra cucina

50€ a persona, bevande escluse.

Abbinamento Vini (5 Calici)

25,00€

Visione

Menù a degustazione da servirsi esclusivamente per tutto il tavolo.

(tre snacks più 7 piatti)

Percorso a mano libera,

per una visione a 360° gradi della nostra cucina

70€ a persona, bevande escluse.

Abbinamento Vini (7 Calici) 35,00€




Elenco ingredienti contenenti Allergeni
(allegato II del regolamento Ue n°1169/ 2011)

Arachidi e derivati, Sedano e derivati, Sesamo e derivati, Soia e derivati, Senape, Lupini, Latte e lattosio, Anidride solforosa, Frutta a guscio, Molluschi, Uova- Albume- Tuorlo, Pesce, Crostacei, Glutine

allegato


OSTERIA ANTICO VETURO
Via Villanova, 22 - 35010 TREBASELEGHE (PD) - Tel. +39.049.9387583 - email info@anticoveturo.it - P.I. 04304390281

ORARI: dal Martedì al Venerdì - dalle 12.00 alle 14.00 e dalle 19.30 alle 22.00
Sabato pranzo solo su prenotazione e cena dalle 19.30 alle 22.00 / Domenica dalle 12.00 alle 14.00
Lunedì chiuso

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