Spuma di pasta e fagioli.
Tartelletta , sedano rapa e musetto crispy.
Royale di funghi,
crema di zucca e misticanza invernale.
Tortellini tradizionali in brodo di cappone all’anice.
Risotto carnaroli “La Fagiana”
radicchio di Treviso, agrumi e pistacchi.
Guancia di manzo di Garronese veneta brasata,
purè di patate ed erbe cotte.
“Smejassa” Torta di polenta, cremoso alla nocciola e frutta di
stagione.
La nostra “fugassa” artigianale delle feste con la crema.
Biscotti della credenza.
Acqua, vini selezionati della cantina, caffè e carrello
degli amari