Menu 70€
Spuma di burrata ed asparagi.
Tartelletta ai carciofi e bacon croccante.
Croccante di polenta cipollotto e fave.
Royale di sedano rapa, ovetto morbido ed insalata di asparagi di Badoere.
Ravioli di ricotta e limone, fave, piselli e crescenza.
Risotto carnaroli “La Fagiana” erbette di campo e ragù d’agnello.
Pluma di maialino nostrano, salsa al vino rosso, crema di patate ed erbette.
“Primavera” Cioccolato bianco, fragole e asparagi.
La nostra “fugassa” artigianale delle feste con la crema.
Uova di cioccolato.
Acqua, vini selezionati della cantina, caffè e carrello degli amari