Il ristorante
L'incontro tra tradizione e innovazione
Le nostre proposte culinarie nascono da un'attenta ricerca che affonda le proprie radici nelle materie prime del territorio. Sperimentiamo accostamenti di sapori che favoriscono l'incontro tra tradizione e innovazione, per una cucina contemporanea capace di meravigliare facendo scoprire e riscoprire i sapori indimenticabili del territorio.
“Due cose ci salvano nella vita: amare e ridere. Se ne avete una va bene. Se le avete tutte e due siete invincibili.” (Tarun Tejpal)
Il nostro piccolo laboratorio di ricerca ed innovazione. Uno spazio di apertura e divertimento dove creiamo esperienze ristorative divertenti per ogni momento dell’anno.